Сен29

Как сделать соус для салата цезарь

Во всём мире салат цезарь считается одним из популярнейших блюд. Этот салат сразу завоевал любовь у гурманов. Но не все знают, что неотъемлемым вкусом является как раз соус.






Поэтому вместе с вами мы как раз и рассмотрим, так как сделать соус для салата цезарь.

Рецептов приготовления соуса для цезаря огромное количество. Мы рассмотрим только основные.

Классический соус для цезаря.



Берём отварные яйца и нарезаем их как можно мельче, добавляем к ним лимонный сок, соль, молотый перец и соус вустер. Перемешиваем и вливаем оливковое масло. Взбиваем до получения густой массы.

Сметанный соус для салата цезарь.



Для приготовления нам понадобится: сметана, чеснок, горчица, огурцы маринованные. Рецепт очень прост, все ингредиенты смешиваем в блендере до однородной массы, после чего охлаждаем.

Соус с анчоусами для цезаря.



Берём отварные яйца вынимаем желток и взбиваем с горчицей, добавляем лимонный сок, перец и анчоусы, не забываем про оливковое масло. И взбиваем это в блендере до получения однородной массы.


Оставить отзыв